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無添加「みらい味噌」の味噌ディップ

今日は、井原さん自慢の自家製「みらい味噌」を使った味噌ディップを紹介します!
カラフルな野菜と一緒に、簡単で美味しい味噌ディップを試してみてください。

材料
●みらい味噌 (大さじ1)
●砂糖 (大さじ1)
●オリーブオイル (大さじ1)
●卵黄 (1個分)
●豆板醤 (お好みで)

材料をすべて入れてよく混ぜる。
小鉢などの入れ物に入れ、生野菜などをつけて食べる。

というとってもシンプルなものですが・・・

こだわり1
・自家製の無添加麦味噌ー「みらい味噌」

こだわり2
・庭で採れる卵

こだわり3
・地元野菜を使う

お庭で採れた卵は、卵黄が大きくてクリーミーで、とっても美味しかったです。

お庭の家庭菜園で育てたお野菜も♡

ですが、1番はやはり・・・

このご自宅の横で製造される手作り味噌です!

麦の粒がはっきり見えて、味わえる麦みそは食物繊維も豊富な健康食です。

発酵食品+食物繊維で、おいしく、健康に!

食卓に、シンプルでおいしい味噌ディップと鮮やかな生野菜の色を加えてみませんか??